LES ORIGINES
Les Herbes de Margeride sont nées de ma rencontre avec Claude en 2001.
Je décide en 2000 de quitter la vie citadine pour vivre une expérience personnelle forte : un périple à pied à travers la France pendant 1 an ½ accompagnée d’une amie et de nos 2 ânes.
C’est au cours de ce voyage que je rencontre Claude.
Lui, a fait le choix de rester au pays, sa Margeride, pour cueillir et cultiver des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique.
Une grande partie de son savoir lui a été transmis par sa grand-mère.
Puis, grâce à ses lectures et à des échanges avec des professionnels de la filière, il complète ses connaissances du monde végétal.
Au cours de nos années de vie commune, je puise dans le savoir de Claude et ensemble, nous créons et développons Les Herbes de Margeride.
Après le décès de Claude en 2013, je poursuis seule, l’activité «plantes »qui comporte : cueillette sauvage, culture, transformation.
Je pratique également, à petite échelle, l’apiculture et soigne un troupeau de 5 ânes.
